Nước cốt dừa 300 gr
Sữa quánh 200 gr
Cà phê tổ hợp 3 gr
Nước cốt lá dứa 4 thìa canh
Rau câu tua 30 gr
Đường 200 gr
Nước 2 lít
Vani 1 ít
Muối 1 gr
Món rau câu 3 lớp ngọt béo, thơm ngon kết hợp cùng gai rau câu giòn sần sật phía bên trong đem đến xúc cảm vui miệng khi ăn. Giải pháp làm rất là đơn giản và nhanh chóng, hãy vào bếp để gia công món này mời cả nhà nhé!
Với món rau xanh cau này, bà mẹ lưu ý:
Để các thành phần hỗn hợp thơm hơn, bạn cũng có thể cho vào 1 ít lá dứa, trằn sơ khoảng tầm 4 - 5 phút rồi vớt ra.Có một mẹo nhỏ giúp rau củ câu nấu ngừng được giòn ngon hơn là bạn nên trộn bột rau câu với con đường trước, kế tiếp hãy nấu hỗn hợp này cùng với nước, góp bột không trở nên vón cục. Khi cho các thành phần hỗn hợp bột vào trong nồi nấu, buộc phải khuấy phần nhiều tay giúp bột rã nhanh, đa số hơn.Với rau xanh câu các lớp, chúng ta nên chờ lớp đầu tiên đóng váng lại, hơi cứng trên mặt phẳng rồi bắt đầu cho tiếp lớp thứ 2 lên trên. Tránh triệu chứng lớp đầu tiên còn lỏng đã mang đến lớp thứ 2 lên trên, chúng sẽ nhanh lẹ bị hoà lẫn vào nhau. Hoặc ví như lớp rau củ câu đã bị đông hoàn toàn, chúng ta có thể dùng tăm xăm đều lên bề mặt rồi mới đổ lớp kế tiếp vào.Khi thành phẩm: món rau củ câu mịn mướt, không thật cứng cũng không thực sự mềm, từng lớp thạch thơm béo, ngọt vừa hòa quyện cùng sợi rau xanh câu giòn sần sật, nhai vừa vui vẻ lại vừa ngon.Cách bảo quản thạch rau củ câu: nên đậy nắp kín đáo rau câu và bảo vệ trong phòng mát tủ lạnh từ 5 - 7 ngày. Không bảo quản bánh ở ánh nắng mặt trời thường do rau câu rất đơn giản bị hỏngCác bước tiến hành nấu rau xanh câu như sauCho vào trong nồi 2 lít nước, 25gr bột rau xanh câu, khuấy đều hỗn hợp và dìm từ 30 - 1 tiếng đến rau câu nở.Bắc nồi lên bếp, khuấy mọi trên lửa vừa cho khi tất cả hổn hợp chuyển color trong, sôi nhẹ.Sau đó, chúng ta hạ xuống lửa nhỏ, cho thêm một ít vani, 0.5gr muối, 180gr con đường và khuấy phần đa thêm 10 phút nữa rồi tắt bếp.
Bạn đang xem: Cách làm rau câu sợi giòn
Pha rau củ câu cà phêPha 3gr coffe hòa tan thuộc 100ml nước sôi.Cho vào nồi bé dại 400ml nước rau câu vừa nấu, phần nước cafe rồi khuấy đều.Sau đó, chúng ta đổ hỗn hợp này vào khuôn và để nguội mang lại săn khía cạnh lại.Pha rau câu sữa bòChia phần nước rau củ câu sót lại làm 2 nồi, 1 nồi 400ml và 1 nồi 1 lít 2.Cho vào trong nồi 1 lít 2: 200ml nước sôi, 200gr sữa đặc, 300ml nước cốt dừa, 20gr đường.Khuấy đều tất cả hổn hợp trên lửa nhỏ đến khi sôi nhẹ, sau đó bạn bỏ vô 30gr rau câu sợi và thường xuyên khuấy đông đảo rồi tắt bếp.Dùng tăm nhọn khứa vài con đường hoặc xăm gần như lên lớp thạch coffe rồi đổ các thành phần hỗn hợp rau câu sữa trườn lên mặt.Pha rau câu lá dứaBắc nồi rau xanh câu còn sót lại lên bếp, bỏ vào 100m nước lọc, 4 muỗng nhỏ canh nước cốt lá dứa. Khuấy đều các thành phần hỗn hợp trên lửa vừa đến lúc sôi vơi thì tắt bếp.Dùng tăm nhọn khứa vài đường trên lớp rau xanh câu sữa bò, tiếp nối cho thanh nhàn phần nước rau xanh câu là dứa vào.Cuối cùng, mang lại rau câu vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 1 - 2 tiếng là có thể dùng được.Mách bạn 2 giải pháp làm rau câu gai giòn vừa bắt mắt vừa kỳ lạ miệng, thơm ngon với công thức rất là đơn giản. Từng lớp rau xanh câu ngọt béo phối kết hợp cùng tua rau câu giòn dai tiềm ẩn sẽ khiến cho bất kỳ ai nếm test cũng yêu cầu thích mê. Hãy vào phòng bếp cùng xuất xắc ĂN thực hiện nhé!
Nguyên liệu làm cho Rau câu gai lá dứa cà phê
Bột râu câu Agar (rau câu bé cá của Thái) nước cốt dừa Nước cốt lá dứa rau xanh câu tua cafe hòa tan Sữa đặc Đường Vani muốiHình nguyên liệu
Nấu rau câu
Cho vào trong nồi 2 lít nước, 25gr bột rau câu, khuấy đều các thành phần hỗn hợp và ngâm từ 30 - 60 phút cho rau câu nở.
Bắc nồi lên bếp, khuấy phần lớn rau câu trên lửa vừa mang đến khi hỗn hợp chuyển màu sắc trong, sôi nhẹ.
Sau đó, bạn hạ xuống lửa nhỏ, cho thêm 1 ít vani, 0.5gr muối, 180gr mặt đường và khuấy gần như thêm 10 phút nữa rồi tắt bếp.
Mách nhỏ:
Để các thành phần hỗn hợp thơm hơn, bạn có thể cho vào 1 không nhiều lá dứa, nai lưng sơ khoảng 4 - 5 phút rồi vớt ra. Dìm rau câu trước để rau câu tan đều, trong cùng ít ra nước. Tiếp tục khuấy để tránh trường hợp rau câu bị khét.
Đổ lớp rau câu cà phê
Pha 3gr coffe hòa tan thuộc 100ml nước sôi.
Cho vào nồi new 400ml nước rau xanh câu vừa nấu, phần nước coffe rồi khuấy đều.
Sau đó, bạn đổ tất cả hổn hợp này vào khuôn với để nguội cho săn phương diện lại.
Mách nhỏ:
Pha coffe bằng nước nóng nhằm tiết kiệm thời gian làm nóng các thành phần hỗn hợp rau câu. Trường hợp có thời hạn thì bạn có thể sử dụng cà phê phin nhằm rau câu lên màu đẹp hơn.
Đổ lớp rau câu giòn
Chia phần nước rau củ câu sót lại làm 2 nồi, 1 nồi 400ml với 1 nồi 1.2 lít.
Cho cung ứng nồi rau xanh câu 1.2 lít bao gồm 200ml nước sôi, 200gr sữa đặc, 300ml nước cốt dừa, 20gr đường.
Khuấy đều tất cả hổn hợp trên lửa bé dại đến lúc sôi nhẹ, tiếp đến bạn bỏ vô 30gr rau câu sợi và thường xuyên khuấy phần nhiều rồi tắt bếp.
Dùng tăm nhọn khứa vài mặt đường hoặc xăm hồ hết lên lớp thạch cafe rồi đổ các thành phần hỗn hợp rau câu giòn lên mặt.
Mách nhỏ:
Đun nóng cho tất cả hổn hợp hơi sôi rồi tắt nhà bếp để kị rau câu bị tan. Đối với phần nước râu câu chưa cần sử dụng đến, chúng ta nhớ đậy kín đáo nắp nồi, phủ kín khăn nhằm hỗn hợp luôn luôn được ấm nóng và không biến thành đông lại.Đổ lớp rau củ câu lá dứa
Bắc nồi rau xanh câu sót lại lên bếp, bỏ vô 100ml nước lọc, 4 muỗng canh nước cốt lá dứa. Khuấy đều hỗn hợp trên lửa vừa đến khi sôi dịu thì tắt bếp.
Dùng tăm nhọn khứa vài mặt đường trên lớp rau xanh câu giòn, kế tiếp cho thảnh thơi phần nước rau xanh câu lá dứa vào.
Cuối cùng, mang đến rau câu vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 1 - 2 giờ là hoàn toàn có thể dùng được.
Thành phẩm
Món rau củ câu thơm nhè dịu mùi lá dứa, từng lớp thạch giòn mượt và gồm vị ngọt lớn hấp dẫn. Đặc biệt, ở lớp thạch giữa lại được phối hợp cùng tua rau câu dẻo giòn sần sật, vừa ngon lại nhai vui miệng.
Xem thêm: The Last Time I Went To The Museum Was A Year Ago, Past Simple (Ago, Last, Yesterday)
Nguyên liệu làm cho Rau câu sợi hoa đậu biếc
Bột rau xanh câu giòn Agar rau xanh câu tua Sữa sệt Đường nước dừa Hoa đậu biếc khôLấy màu sắc hoa đậu biếc
Cho vào chén bát 5gr hoa đậu biếc, 250ml nước sôi, ngâm hoa khoảng 10 phút cho ra màu.
Sau đó, bạn lọc các thành phần hỗn hợp qua rây để mang phần nước.
Nấu rau xanh câu
Cho vào 2 nồi, từng nồi 500ml nước. Sau đó, các bạn chia 25gr rau củ câu làm cho 2 phần: 1 phần 10gr và một phần 15gr rồi bỏ vô 2 nồi.
Tiếp theo, khuấy đều các thành phần hỗn hợp và ngâm 15 phút mang lại rau câu nở.
Bắc nồi rau xanh câu 10gr lên bếp, cho vào 125gr mặt đường rồi khuấy đều liên tiếp trên lửa vừa đến khi sôi. Sau đó, các bạn hạ lửa xuống bé dại nhất để giữ ấm cho láo lếu hợp.
Bắc nồi rau xanh câu còn sót lại lên bếp, cho vô 100gr mặt đường rồi khuấy gần như trên lửa vừa đến lúc sôi.
Tiếp theo, chúng ta cho vào 10gr rau câu sợi, khuấy hồ hết thêm 5 phút nữa cho đến khi sợi rau câu chín.
Làm lớp rau câu sữa dừa sợi giòn
Cho vào nồi rau củ câu sợi: 300ml nước cốt dừa, khuấy các đến khi các thành phần hỗn hợp sôi thì hạ lửa xuống mức nhỏ dại nhất.
Mách nhỏ: Nấu các thành phần hỗn hợp trên lửa vừa nhằm rau câu sôi vừa phải, không nhằm quá sôi sẽ khiến cho rau câu gai giòn bị tan.
Đổ lớp hoa đậu biếc máy nhất
Cho vào chén bát 2 vá canh rau câu, 2 muống nêm canh nước hoa đậu biếc, 1 muỗng canh sữa quánh rồi khuấy đều.
Sau đó, chúng ta đổ các thành phần hỗn hợp này vào khuôn và để cho đông lại.
Tiếp theo, các bạn cho vào chén mới 1 vá canh rau câu trong, 2 muỗng nhỏ canh hoa đậu biếc rồi khuấy đều.
Cuối cùng, đổ phần râu câu này lên lớp rau củ câu ban đầu.
Đổ lớp rau củ câu sữa dừa sợi giòn
Cho khoảng 3 - 4 muỗng canh sữa sệt vào nồi rau xanh câu dừa, kế tiếp bạn khuấy đều.
Đổ hỗn hợp này lên lớp thạch râu câu đậu biếc và khiến cho đông lại.
Đổ lớp hoa đậu biếc sản phẩm công nghệ 2
Cho vào chén 1 vá canh rau câu trong, 2 muỗng nhỏ canh hoa đậu biếc, khuấy hầu hết rồi đổ lên phương diện lớp rau câu sữa.
Cho vào chén new 2 vá canh rau xanh câu trong, 2 muỗng nhỏ canh nước hoa đậu biếc, 1 muống nêm canh sữa sệt rồi khuấy đều.
Đổ tất cả hổn hợp này lên khía cạnh lớp thạch đậu biếc và để đông trong chống mát tủ giá từ 4 - 5 tiếng là hoàn tất.
Thành phẩm
Râu cau đã mắt với nhan sắc xanh và gồm độ giòn vừa phải, khi ăn các bạn sẽ cảm nhận ra từng lớp rau xanh câu ngọt lớn hòa quyện cùng sợi rau câu giòn dai, vô cùng thơm ngon cùng lạ miệng.
Mẹo triển khai thành công
chúng ta nên ngâm rau xanh câu giòn trước lúc nấu nhằm rau câu được trong, giòn với ít ra nước. Khuấy thường xuyên rau câu trong quá trình nấu nhằm tránh rau củ câu bị khét. Khi nấu hỗn hợp rau câu giòn chỉ cần nấu hơi sôi không đun nấu quá sôi sẽ làm sợi rau xanh câu bị tan. Đối cùng với phần nước râu câu chưa dùng đến, bạn nhớ đậy bí mật nắp nồi, phủ kín đáo khăn nhằm hỗn hợp luôn luôn được ấm nóng và không bị đông lại. Với rau củ câu các lớp, chúng ta nên chờ lớp trước tiên đóng váng lại, khá cứng trên mặt phẳng rồi new cho tiếp lớp thứ 2 lên trên. Tránh chứng trạng lớp đầu tiên còn lỏng đã cho lớp thứ hai lên trên, chúng sẽ gấp rút bị hoà lẫn vào nhau. Hoặc nếu như lớp rau câu đã trở nên đông hoàn toàn, chúng ta có thể dùng tăm xăm rất nhiều lên mặt phẳng rồi mới đổ lớp kế tiếp vào.Mẹo bảo quản thạch rau câu
yêu cầu đậy nắp bí mật rau câu và bảo vệ trong chống mát tủ rét mướt từ 5 - 7 ngày. Không bảo vệ ở ánh nắng mặt trời thường bởi rau câu rất dễ bị hỏng.Vậy là các bạn đã làm dứt 2 món rau câu sợi dai giòn sần sật, to thơm này nhé. Chúc bạn thành công xuất sắc với công thức của tốt ĂN.
*Nguồn tham khảo công thức với hình ảnh từ kênh You
Tube Natha
Food cùng Life In The Mountain.
Từ khóa: 2 cách đổ rau xanh câu sợi dai giòn,cách đổ rau câu sợi,rau câu gai giòn,cách có tác dụng rau câu tua giòn,làm rau câu gai giòn,rau câu sợi,cách đổ rau xanh câu sợi,rau câu sợi giòn,cách làm rau câu sợi giòn,làm rau câu tua giòn,rau câu sợi,cách đổ rau xanh câu sợi,rau câu sợi giòn,cách làm cho rau câu gai giòn,làm rau xanh câu sợi giòn,rau câu sợi,
Hay
An.vn là nơi vừa lòng niềm đam mê nhà hàng siêu thị mọi người. Hãy cũng tốt Ăn "sưởi ấm" căn bếp của bạn với hàng trăm món ăn ngon, thuộc thực đơn nhiều mẫu mã phong phú cho mái ấm gia đình nhé.
