Bánh chuối rán giòn sẽ là 1 trong những món nạp năng lượng vặt hấp dẫn cho tất cả gia đình trong những buổi chiều đấy. Cùng cửa hàng chúng tôi vào nhà bếp thử ngay lập tức với 7 bí quyết làm bánh chuối chiên giòn cập nhật mới độc nhất 05/2023.
Bạn đang xem: Pha bột chuối chiên
Contents
Tổng hòa hợp 7 giải pháp làm bánh chuối chiên giòn update 05/20231. Bánh chuối cừu bột gạo truyền thống2. Chuối rán giòn kiểu Thái3. Cách làm bánh chuối chiên giòn truyền thống4. Cách có tác dụng bánh chuối phồng rán mè6. Cách có tác dụng bánh chuối chiên bằng bột năng7. Cách có tác dụng bánh chuối chiên bằng bột trộn sẵnCách bảo vệ chuối chín
Chuối là gì?
Chuối là 1 trong loài cây ăn uống quả được trồng thông dụng trên toàn trái đất thuộc chi Musa. Đây là 1 trong loài cây thân thảo có form size lớn nhất trong các những cây khác thuộc loài. Cây chuối sinh trưởng và phát triển quanh năm trong khu vực có đẳng cấp khí hậu nhiệt đới.
Lợi ích sức khỏe của chuối
-Chuối góp vượt qua trầm cảm vì chưng chúng tất cả hàm lượng cao tryptophan, được biến hóa thành serotonin –một chất dẫn truyền thần tởm , nhằm mục tiêu điều chỉnh tâm trạng, đưa về trạng thái hạnh phúc cho bé người.
– Ăn 2 quả chuối trước một ngày làm việc nặng nhọc sẽ hỗ trợ cho khung người đầy đầy đủ năng lượng, duy trì lượng mặt đường trong tiết của bạn.
-Bảo vệ khung hình chống lại triệu hội chứng chuột rút, nếu bạn hay bị con chuột rút về đêm hãy nạp năng lượng 1 quả chuối hàng ngày để chữa bệnh lý này.
-Chống lại vấn đề mất can xi và gây ra hệ xương vững chắc khỏe.
-Cải thiện tâm trạng của người tiêu dùng và giảm những triệu triệu chứng tiền kinh nguyệt ( PMS ) như mệt nhọc mỏi, khó chịu, trầm cảm… Theo những thống kê cứ 4 phụ nữ thì có 3 người cho thấy họ chạm mặt phải hội hội chứng tiền kinh nguyệt, 7% số phụ nữ bị cực kỳ nặng. Chỉ việc ăn một trái chuối từng ngày để giúp điều hòa lượng con đường trong máu và sút stress.
– Chuối có công dụng giảm sưng, bảo đảm cơ thể chống lại căn bệnh tiểu mặt đường type II, hỗ trợ giảm cân, tăng cường hệ thống thần kinh nhờ lượng chất vitamin B-6 cao.
– Chuối còn theo luồng thông tin có sẵn đến là 1 loại thực phẩm té máu và có tác dụng giảm căn bệnh thiếu máu bởi nguồn sắt tất cả trong chuối.
-Cơ quan thống trị thực phẩm và chế phẩm Hoa Kỳ (FDA) ghi nhận chuối là thực phẩm có thể làm giảm huyết áp, bức tốc sức khỏe mạnh tim mạch, chống bỗng nhiên quỵ vày chuối gồm hàm lượng kali cao cùng ít muối.
Tổng hòa hợp 7 biện pháp làm bánh chuối rán giòn cập nhật 05/2023
1. Bánh chuối chiên bột gạo truyền thống
Chế biến 15 phút
Độ khó: Trung bình
Nguyên liệu có tác dụng Bánh chuối cừu bột gạo truyền thống lâu đời cho 3 người
Chuối sứ chín 10 trái
Bột gạo 100 gr
Bột mì 50 gr
Vani 5 gr (2 ống)
Hình nguyên liệu
Pha bột
Bạn dùng một cái tô mập cho bột mì với bột gạo vào trộn đều. Rót nhàn rỗi nước lọc vào sơn bột, vừa rót vừa khuấy đều cho tới khi gồm hỗn hòa hợp bột sền đặc là được.
Tiếp theo bạn cho vào tất cả hổn hợp bột một nửa muỗng cafe muối, 1 muống nêm canh đường, 2 ống vani khuấy đều. Tiếp nối bạn để vào địa điểm thoáng nhằm bột ngủ 30 phút. Vào thời gian chờ đón bạn thực hiện sơ chế chuối.
Sơ chế chuối
Chuối sứ bạn tách vỏ, quả khủng cắt có tác dụng 2, quả nhỏ để nguyên, kế tiếp cho chuối vào quấn ni lông sạch, cần sử dụng dao hoặc cây lăn bột xay nhẹ đến chuối khá bẹp ra. Các bạn không ép dạn dĩ tay có tác dụng chuối bị nát không rán được.
Chiên bánh
Bạn để chảo dầu sâu lòng lên bếp, có tác dụng nóng chảo tiếp nối cho dầu ăn và chảo thế nào cho khi rán dầu ngập miếng chuối.
Đun nóng dầu ăn tiếp đến gắp miếng chuối nhúng vào bột làm sao để cho bột tủ đều bên ngoài miếng chuối. Chúng ta gắp miếng chuối nhấc lên cao, đợi một ít để bột quá rớt lại vào sơn rồi bắt đầu bỏ vào chảo chiên.
Chiên bánh cùng với lửa nhỏ tuổi đến khi thấy bánh thay đổi màu vàng, chúng ta vớt bánh ra nhằm vào đĩa có lót giấy ngấm dầu, bánh được thấm giảm lượng dầu dư vẫn giòn lâu bền hơn và ăn uống đỡ ngán hơn.
Thành phẩm
Sau khi bạn chiên hết chuối cùng bánh thấm bớt dầu, rước bánh ra đĩa là hoàn toàn có thể thưởng thức rồi. Bánh nạp năng lượng ngon nhất lúc còn lạnh nhé!
2. Chuối cừu giòn dạng hình Thái
Chế biến 15 phút
Độ khó: Trung bình
Nguyên liệu làm Chuối chiên giòn mẫu mã Thái mang lại 3 người
Chuối sức chín 8 trái
Bột gạo 140 gr
Bột nở 7 gr
Mè trắng 10 gr
Dừa nạo 65 gr
Nước cốt dừa 30 ml
Nước lọc 140 ml
Muối 1/2 muỗng cà phê
Đường 65 gr
Hình nguyên liệu
Trộn bột
Cho lần lượt vào sơn các nguyên vật liệu sau: bột gạo, baking soda, mè trắng, đường, dừa nạo, muối, nước cốt dừa, nước lọc. Trộn đều tất cả các nguyên liệu cho hòa quyện vào nhau.
Cắt chuối và nhúng bột
Chuối sứ chúng ta lột vỏ, sử dụng dao cắt theo chiều dọc trái chuối thành từng miếng mỏng có độ dày khoảng chừng 1cm. Tiếp theo sau cho tất cả các miếng chuối vào sơn bột, trộn dịu tay nhằm bột phủ phần nhiều hết những miếng chuối.
Chiên bánh
Đặt chảo lên bếp, đổ dầu thế nào cho khi cừu dầu ngập miếng chuối. Đun rót dầu nóng già rồi hạ lửa nhỏ, bắt đầu cho những miếng chuối vào chiên.
Chiên chuối đến khi lớp bột phía bên ngoài phồng lên, đổi màu chín rubi thì vớt bánh ra, nhằm vào rổ gồm lót giấy thấm dầu.
Thành phẩm
Bạn đợi bánh nguội giảm và ráo dầu, đem bánh ra đĩa. Bánh chuối dạng hình Thái khi ăn uống chấm kèm một ít mật ong để tạo thêm hương vị nhé!
3. Cách có tác dụng bánh chuối rán giòn truyền thống
Chế biến 30 phút
Dành cho: 4 -5 người ăn
Nguyên liệu làm bánh chuối cừu giòn truyền thống15 trái chuối sứ chín (tùy vào khẩu phần nạp năng lượng nhà bạn)250g bột gạo370ml nước1 đĩa cơm nguội1 thìa cà phê muối1 muỗng canh bột mì
Nửa muỗng canh bột nghệ3 muỗng canh đường
Mẹo hay: Khi thiết lập chuối chúng ta nên chọn phần đa nải chuối chín không rất nhiều màu, tức là có quả chín, có quả còn xanh, trên vỏ bao gồm vết đốm black hoặc màu sắc hồng đậm.
Đừng chọn phần nhiều quả chín đều, vỏ màu tiến thưởng đậm, cuống có blue color nhưng trái chuối chín màu tiến thưởng đều vì đó là những trái chuối đã được ngâm hóa chất.
Nguyên liệu làm cho bánh chuối rán truyền thống
Cách có tác dụng bánh chuối rán giòn truyền thống
Bước 1 trộn bột
Bạn đổ 250g bột gạo vào một chiếc tô, sau đó cho 1 muỗng coffe muối, 3 muỗng nhỏ canh đường và 1 dĩa cơm nguội vào. Việc cho cơm nguội vào sẽ giúp mang lại bánh chuối giòn hơn.
Tiếp tục đổ thêm 370ml nước và nửa muỗng nhỏ canh bột nghệ vào, nếu muốn bánh bao gồm màu đậm hơn thì chúng ta cũng có thể cho thêm bột nghệ tuy nhiên không cần cho quá nhiều vì sẽ làm cho bánh tất cả vị đắng.
Pha bột
Sau đó bạn đeo bao tay vào, bóp thiệt nhuyễn cơm trắng và trộn đều hỗn hợp bột sao làm sao cho thật mịn. Để máu kiệm thời hạn thì bạn cũng có thể sử dụng thứ xay để hỗn hợp bột sánh mịn hơn.
Khi tất cả hổn hợp đã số đông và không bị vón cục, các bạn cho vào 1 muỗng nhỏ canh bột mì rồi sử dụng đồ tấn công trứng khuấy nhẹ, đều tay. Cuối cùng, chúng ta dùng bọc thực phẩm bọc kín đáo lại và để trong chống mát tủ lạnh khoảng tầm 15 phút.
Trộn bột
Bước 2 Ép chuối
Bạn lột vỏ chuối với lấy xơ chuối ra, bỏ vào 1 túi nilon rồi dùng thớt nghiền xuống. Lưu giữ ý, dùng lực vừa cần và chỉ xay một lần để chuối không bị nát. Ép hết số chuối đã chuẩn bị rồi chi ra đĩa.
Ép chuối
Bước 3 che bột
Sau 15 phút, chúng ta lấy bột thoát khỏi ngăn non tủ giá buốt và cho từng miếng chuối sẽ ép vào thau bột. Bạn trở các chuối làm sao cho hỗn phù hợp bột phủ đều những mặt chuối, kế tiếp cho chuối ra đĩa.
Phủ bột
Bước 4 chiên chuối
Bạn cho dầu ăn vào nồi, so với món chuối cừu thì bạn chiên ngập dầu thì món nạp năng lượng sẽ giòn ngon hơn. Khi thấy dầu đã sôi, các bạn thả nhẹ chuối vào chảo.
Lưu ý: Không cho không ít chuối vào chảo rán cùng lúc vì như vậy những miếng chuối vẫn dễ bị dính với nhau.
Khi thấy lớp bột phía bên ngoài chuyển sang màu vàng nhạt, bạn gắp miếng chuối ra và nhúng vào thau bột một đợt nữa thả vào chảo liên tục chiên. Ở quá trình này, bạn hãy chiên chuối cùng với lửa lớn cho đến khi chuối vàng và giòn thì gắp ra giấy để thấm giảm dầu. Liên tiếp thực hiện cho tới khi không còn chuối.
Bước 5 Thành phẩm
Vậy là món chuối cừu đã ngừng rồi. Những miếng bánh chuối rán vàng ươm cùng giòn rụm trông thiệt bắt mắt. Cắm một miếng chuối chiên là bạn sẽ cảm dìm ngay được độ giòn của lớp vỏ, âm thanh “rộp rộp” khi cắn nghe siêu đã tai. Chuối bên phía trong thì mềm, xốp cùng ngọt thanh, nạp năng lượng mãi chẳng ngán. Món nạp năng lượng vặt này rất phù hợp cho đầy đủ buổi xế đấy.
Chuối chiên vàng ươm cùng giòn rụm
4. Cách làm bánh chuối phồng chiên mè
Chế biến 30 phút
Dành cho 3 -4 bạn ăn
Nguyên liệu làm cho chuối phồng chiên mè8 trái chuối100gr mè rang500ml dầu ăn300ml nước200gr bột mì50gr bột gạo tẻ50gr bột nếp2 muỗng coffe bột nở50gr đường1 muỗng cà phê muối2 thìa cầ phê bột nghệ (nếu ưa thích bánh vàng hơn)Cách có tác dụng chuối cừu mè
Bước 1 Sơ chế chuối
Bóc vỏ chuối và cắt làm đôi theo chiều dọc. Mang lại chuối vào tấm ni lông và ép dịu tay làm sao cho chuối khá dẹp ra một chút.
Bước 2 trộn bột
Lần lượt bỏ vô tô (hoặc thao nhỏ) bột mì đa dụng, bột gạo tẻ, bột nếp, bột nở, đường, muối, bột nghệ (có hoặc ko tùy ý thích) và nước lọc. Khuấy đa số tay tất cả hổn hợp trên, để bột nghỉ 30 phút chờ bột nở. Sau khi bột đang nở đều, tiếp tục cho mè vào cùng khuấy đều.
Bước 3 chiên bánh
Cho chuối đang ép vào đánh bột, hòn đảo đều tay để chuối phủ bí mật bộ (chú ý dịu tay nhằm tránh làm cho nhừ chuối).
Cho dầu vào chảo (xâm xấp mặt chuối). Đợi dầu sôi, cho chuối đã được che bột vào trong chảo chiên (lúc gắp chuối cẩn thận nhấc cao miếng chuối tẩm bột, đợi bột vượt rơi lại vào tô kiêng rơi vãi ra bếp).
Để lửa nhỏ, lật bánh thường xuyên để bánh chín vàng hầu như cả nhị mặt. Sau đó, vớt bánh ra cùng để vào đĩa gồm lót giấy thấm dầu.
Bước 4 Thành phẩm
Sau khi bào chế xong, bạn hãy mang ra trải nghiệm món bánh chuối chiên mè ngon lành ngay trong khi còn lạnh nhé. Bánh chuối vàng hầu như với lớp vỏ ko kể giòn rụm, hạt mè thơm thơm to béo với vị ngọt thanh từ chuối chín sẽ vô cùng thu hút nhé!
5. Cách có tác dụng bánh chuối rán không cần bột gạo
Chế biến 15 phút
Dành cho 3-4 người
Bánh chuối rán không đề xuất bột gạo rất đơn giản làm tận nơi nhưng chỉ cách vài nguyên liệu. Lúc thưởng thức, bạn sẽ cảm nhấn được độ giòn rộp rộp của lớp bột mặt ngoài, chuối bên phía trong nóng hổi cùng ngọt mượt hấp dẫn.
6. Cách làm bánh chuối chiên bằng bột năng
Chế biến 20 phút
Dành cho 2 người
Nguyên liệu có tác dụng bánh chuối chiên bởi bột năng100g bột năng5 trái chuối
Nước lọc
Dầu ăn
Cách làm cho bánh chuối chiên bởi bột năng
Bước 1 trộn bột cừu chuối
Đầu tiên, bạn cho 100g bột năng vào tô, cùng rất lượng nước lọc vừa đủ, khuấy đều sao cho tạo nên thành hỗn hợp sền đặc là được.
Xem thêm: Chat Zalo Web - Zalo Desktop App For Mac And Pc
Bước 2 Ép chuối
Đối với đa số trái chuối thì bạn tiến hành bóc vứt vỏ, rồi các bạn cho chuối vào một túi nilon và sử dụng một tấm thớt ấn dịu xuống cho chuối dẹt ra hay dùng trực tiếp con dao để ép chuối mỏng mảnh ra tự từ.
Bước 3 chiên chuối
Bạn bắc một cái chảo lên phòng bếp cùng với lượng dầu nạp năng lượng bằng một nửa chảo, đợi đến khi dầu sôi thì bạn cho chuối sau đã có ép dẹt vào sơn bột để nhúng đều cả hai mặt. Tiếp tục, bạn cho chuối vào trong chảo dầu để chiên vàng đa số 2 mặt là được.
Bước 4 Thành phẩm
Chuối chiên bằng bột năng vẫn có độ giòn, thơm, khi ăn uống nóng sẽ tương đối ngon. Lớp vỏ phía bên ngoài vàng ươm, chuối phía bên trong nóng hổi, lấn sâu vào vừa miệng.
7. Cách làm bánh chuối chiên bởi bột pha sẵn
Chuẩn bị 10 phút
Dành cho 3-4 người
Nguyên liệu làm cho bánh chuối chiên bằng bột trộn sẵn10 trái chuối sứ1 gói bột chuối chiên Tấn Sang160ml nước cốt dừa2 muống nêm canh mè rang
Gia vị: dầu ăn
Dụng cụ: màng quấn thực phẩm, thớt
Mẹo hay
– Bột chuối chiên chúng ta cũng có thể tìm thiết lập tại các rất thị, chợ, tạp hóa uy tín. Ngoài ra chúng ta cũng có thể lựa lựa chọn bột chuối chiên của các thương hiệu khác như Tài Ký, Bích Chi,…
– lúc mua quan giáp hạn sử dụng của sản phẩm, không mua sản phẩm không có bắt đầu xuất xứ rõ ràng, bao bì bị biến hóa dạng,…
Cách có tác dụng bánh chuối chiên bởi bột pha sẵnBước 1 Sơ chế nguyên liệu
10 trái chuối sứ sau khoản thời gian mua về bạn cắt góc, lột quăng quật vỏ, lặp lại thao tác với hồ hết trái còn lại.
Bước 2 Pha hỗn hợp bột
Bạn bỏ vô tô toàn bộ gói bột chuối chiên đã chuẩn bị, thêm vào 160ml nước cốt dừa rồi trộn đều. Tiếp đó thêm 2 muống nêm canh mè rang vào cho dậy mùi, tiếp tục trộn đầy đủ hỗn hợp.
Bước 3 Ép chuối
Bạn thực hiện màng quấn thực phẩm quấn quanh 2 tấm thớt để khi xay chuối không bị dính vào thớt.
Tiếp mang đến bạn đặt 1 trái chuối lên mặt thớt rồi cần sử dụng tấm thớt còn lại ép làm sao để cho chuối tất cả độ dày vừa phải, lặp lại thao tác với phần chuối còn lại.
Bước 4 chiên chuối
Chuối sau thời điểm ép bạn cho vào tô bột vẫn pha lúc nãy, đảo thanh thanh để chuối tủ bột.
Bạn bắc 1 loại chảo lên phòng bếp rồi cho dầu ăn vào khoảng một nửa chảo. Đợi đến lúc dầu sôi thì mang đến từ từ bỏ từng miếng chuối đã lấp bột vào, chiên cùng với lửa vừa đến khi chuối vàng phần đa 2 mặt thì vớt ra.
Bước 5 Thành phẩm
Chuối rán sau khi kết thúc có màu vàng vô thuộc đẹp mắt. Khi thưởng thức các bạn sẽ cảm nhận thấy lớp bột bên phía ngoài giòn rụm kết phù hợp với phần chuối mềm, dẻo mặt trong. Nếu bạn yêu yêu thích món bánh tuổi thơ này thì nên bắt tay vào bếp để triển khai ngay nhé!
Tải file PDF hướng dẫn biện pháp làm bánh chuối rán giòn
mua ngay phương pháp làm bánh chuối cừu giònVideo hướng dẫn phương pháp làm bánh chuối chiên giòn
Mua nguyên vật liệu làm bánh chuối rán giòn sinh sống đâu?
Hiện nay ở những siêu thị, trung tâm thương mại dịch vụ hay các chợ truyền thống đều phải sở hữu bán nguyên liệu làm bánh chuối cừu giòn, các bạn hãy đến địa điểm gần bản thân nhất để mua nguyên vật liệu nha.
Cách bảo quản chuối chín
Sử dụng túi zip, màng bọc thực phẩm hoặc giấy báo gói lạiCách 1: Bạn mang đến chuối vào các túi zip bảo quản trái cây rồi mang đến vào chống mát tủ lạnh ở nhiệt độ khoảng 3 độ C, với cách làm này thì bạn nên thực hiện chuối vào 3 – 4 ngày để chuối vẫn còn chất lượng nhé.
Cách 2: Khi chuối bắt đầu chuyển sang trọng màu vàng và có đốm đen xuất hiện trên vỏ, bạn hãy dùng màng bọc thực phẩm quấn xung quanh phần đầu chuối lại (phần tiếp xúc với nải chuối), cách này sẽ giúp bạn giữ chuối tươi thêm 1 tuần nữa đấy.
Cách 3: Còn một cách nữa đó chính là bạn gói từng quả chuối lại vào giấy báo, hoặc bỏ từng quả vào túi zip, xuất xắc bọc từng quả lại bằng màng bọc thực phẩm, rồi để trong chống mát tủ lạnh. Cách gói giấy sẽ giúp giữ chuối sạch sẽ trong khoảng 6 – 8 ngày.
Tổng kết
Như vậy là với nội dung bài viết này, shop chúng tôi đã reviews đến chúng ta cách làm cho bánh chuối chiên giòn cực kỳ độc đáo và lạ miệng với cách làm được cập nhật mới tuyệt nhất tháng 05/2023, chúc bạn tiến hành thành công với đừng quên share lại cảm nhận nhé!
Bánh chuối chiên là một món nạp năng lượng vô không còn xa lạ và dân gian với bạn Việt. Bánh chuối cừu vị thanh ngọt chấm thêm một không nhiều tương ớt cay cay là ngon khỏi chê. Cùng tìm hiểu ngay mang lại 3 phương pháp làm bánh chuối rán giòn lâu, phồng rộp bằng phương pháp loại bột trong nội dung bài viết dưới đây nhé!
1. Bí quyết làm bánh chuối chiên bằng bột gạo.
Nguyên liệu chuẩn bị làm bánh chuối chiên bằng bột gạo
- Chuối sứ chín 10 trái
- Bột gạo 100 gr
- Bột nếp 50 gr
- Vani 5 gr (2 ống)
Cách có tác dụng bánh chuối chiên bằng bột gạo
- Đầu tiên, chúng ta lấy một chiếc bát lớn, đổ bột gạo cùng bột nếp vào rồi trộn đều. Trường đoản cú từ thêm nước vào chén bột, vừa đổ vừa trộn phần đa tay để tất cả hổn hợp bột được sệt lại là đạt.
- Tiếp theo, mang lại tiếp 1/2 muỗng cà phê muối + 1 thìa canh con đường + 2 ống vani vào bát bột vừa trộn, liên tiếp khuấy gần như tay để sản xuất thành một các thành phần hỗn hợp đồng nhất.
- hỗn hợp bột khuấy dứt thì chúng ta bọc màng quấn thực phẩm lên miệng bát, xong để nghỉ trong 30 phút. Vào thời gian chờ đón bạn thực hiện sơ chế chuối.
- tách bóc vỏ chuối sứ, với hầu như quả chuối có kích thước lớn thì chúng ta nên cắt làm đôi, còn rất nhiều quả chuối nhỏ dại thì để nguyên.
- bao phủ ni lông không bẩn lên trái chuối, cần sử dụng cán hoặc dao nhằm ép nhẹ mang lại chuối bẹp ra, dày khoảng tầm 0,5cm. Bạn không nên ép dũng mạnh tay quá có tác dụng chuối bị nát, sẽ cạnh tranh chiên hoặc không chiên được.
- bê chảo lên bếp, đổ dầu vào chảo đun mang lại nóng già để chuẩn bị chiên ngập chuối.
- rước miếng chuối nhúng vào chén bột đã trộn trước đó, làm sao để chuối được bao trùm hoàn toàn bằng lớp bột là được. Bạn gắp miếng chuối nhấc lên cao, ngóng bột thừa chảy lại vào bát bột thì mới cho miếng chuối vào chảo dầu nóng lên để chiên.
- rán bánh cùng với lửa bé dại đến thấy lúc bánh đổi màu vàng ruộm, phồng không còn lên là được, các bạn cho bánh chín ra đĩa tất cả lót giấy ngấm dầu hoặc bỏ trên kệ bánh nhằm đỡ dầu thì xếp ra đĩa. Cứ làm cho vậy cho tới hết chuối thì thôi.
- Bánhchuối khi chiên hoàn thành có màu tiến thưởng rộm dễ nhìn vô cùng. Bánh chuối chiên bắt buộc được ăn với với tương ớt là ngon xuất xắc cú mèo rồi đó những bạn. Bánh nạp năng lượng ngon nhất khi còn nóng nhé.
2. Giải pháp làm bánh chuối chiên bằng bột mì, bột năng
Nguyên liệu chuẩn bị làm bánh chuối chiên
- 3 trái chuối sứ
- Bột mì, bột năng
- Mè đen
Cách có tác dụng bánh chuối chiên bởi bột mì, bột năng
- cho 100g bột mì, 50g bột năng, 1 thìa cafe đường, một nửa thìa cafe muối rồi trộn các vào cùng với nhau. Nếu bên nào thích ăn ngọn hơn hoàn toàn có thể cho thêm chút con đường tùy vào mùi vị của thành viên trong gia đình mình. Đổ nước thư thả vào tất cả hổn hợp bột vừa rồi, sử dụng thìa khuấy đều tất cả hổn hợp lên, sản xuất thành một dung dịch bột mịn, đặc là được. Để bột nghỉ khoảng chừng 30 phút.
- Trong thời hạn chờ đợi, chúng ta đem mè black đi rang kim cương thơm. Sau khi mè chín, đổ trực tiếp mè rang vào cùng với bột hoặc nhằm rắc mè lên giết chuối mọi được.
- Chuối rửa vỏ đi xong, dùng dao bổ đôi trái chuối theo hướng dọc.
- cần sử dụng nilon khóa lên quả chuối, dùng dao ấn trái chuối xuống, nhằm miếng chuối có độ dày khoảng tầm 1cm là được.
- bê chảo lên bếp, đến lượng dầu sao cho rất có thể chiên ngập chuối.
- Nhúng chuối vào chậu bột cho thật ngập rồi nhấc lên để bột quá rơi xuống, kế tiếp cho vào bên phía trong chảo cừu với lửa vừa, nhớ liên tục lật đầy đủ hai mặt nhằm vỏ chuối có màu tiến thưởng đều, ăn sẽ khá giòn. Trong quy trình này yêu cầu lật chuối qua lại nhằm chuối phồng lên, thấy lúc chuối xoàn thì vớt ra nhằm ráo.
- liên tiếp nhúng chuối vào bột rồi cừu với các miếng còn lại cho tới hết thì thôi.
Lưu ý: Để chuối chín đều, bắt buộc giữ lửa vừa đều. Đề chuối giòn lâu, nên lót giấy ngấm dầu vào đáy đĩa để hút giảm dầu.
3. Cách làm bánh chuối cừu nước cốt dừa
Nguyên liệu chuẩn bị làm chuối cừu nước cốt dừa
- 5 trái chuối tây chín
- 150ml nước cốt dừa
- Đường
- 200g bột mì
- Cùi dừa nạo
- Mè black đã rang
Cách làm bánh chuối chiên nước cốt dừa
- Đầu tiên, cho bột mì, cùi dừa đã nạo, nước cốt dừa, mè đen đã rang vào một chiếc bát sơn to. Sau đó dùng thìa khuấy thật những để các nguyên liệu được hòa quyện vào nhau, trở nên một một chất bột sánh, sền sệt là được.
- Chuối lột vỏ, giảm đôi trái chuối thành nhì nửa theo chiều dọc.
- vày miếng chuối lên phương diện thới rồi che túi nilon lên, dùng dao hoặc chày bé dại cán dẹt miếng chuối ra. Miếng chuối được cán khoảng chừng 1cm - 1,5 cm là đẹp. Không cán mỏng quá sẽ khiến miếng chuối bị nát khi chiên, không được phồng giòn.
- bê chảo lên bếp, đổ hỗn hợp dầu vào trong chảo đun mang lại nóng già.
- Nhúng chuối vào bột sao để cho bột rải rộng các mặt chuối rồi cho vô chảo cừu vàng giòn. Lưu giữ trong quy trình chiên, điều chỉnh lửa ở dạng lửa vừa để chuối được chín đều, lại sở hữu lớp vỏ xoàn rộm đẹp nhất mắt.
- Trong quy trình này buộc phải lật chuối qua lại để chuối phồng lên. Thấy lúc chuối vàng thì vớt ra để ráo. Liên tục nhúng chuối vào bột rồi cừu lần 2 bên trên lửa to đến khi chuối đá quý giòn là được.
- Cứ làm cho đến khi hết miếng chuối, chuối chín thì xếp ra đĩa có để lớp ngấm dầu nghỉ ngơi dưới.
Vậy là chúng ta đã hoàn thành xong món bánh chuối rán nước cốt dừa vừa thơm ngọt nhẹ lại giòn rụm rồi đó nhé.
Tham khảo ngay những dòng chảo phòng dính đang có mặt tại nhà bếp Hoàng Cương để gia công món bánh chuối cừu được ngon duy nhất nhé!
